** NATILLAS CON AROMA DE COCO Y MERENGUE **

INGREDIENTES

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1l.de leche

4 cucharadas de coco rallado

2 yemas de huevo 

1 sobre y medio de flanin el niño

8 cucharadas de azúcar

un palo canela

piel de limón

4 gotas de aroma de coco

ELABORACIÓN

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En el vaso de la thermomix ponemos la leche con el coco  calentamos 5 min. vl. 3 , y temp 100º, terminado dejamos que enfríe , colamos la leche y volvemos a ponerla en el vaso con el flanin el azúcar la piel de limón , la canela el aroma de coco y las yemas batidas y coladas , varoma, 10 min. vl 3. 

Mientras con las dos claras hacemos el merengue .

Una vez terminada las natillas las ponemos en los cuencos dejamos enfriar , le ponemos el merengue  encima y las  metemos unos segundos en el horno, una vez que este ya fría las natillas espolvorear con canela y meter en la nevera .

A mi manera y están buenas buenas , espero que también les guste

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