⌂ MAGDALENAS ESPONJOSAS ⌂

⌂ MAGDALENAS ESPONJOSAS ⌂

INGREDIENTES

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3 huevos

375 gr. de harina

250 ml. de aceite girasol , el mio de oliva virgen extra

250 ml. de leche

250 gr. de azúcar

ralladura de un limón

3 sobres de gaseosa , 3 blancos y tres morados

ELABORACIÓN EN THERMOMIX

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Ponemos la mariposa en las cuchillas , y echamos en el vaso huevos , azúcar y la ralladura del limón .

Programar 4 minutos temperatura 37º , 1 y 1/2 .

Terminado volvemos a programar 6 minutos velocidad 1 y 1/2 sin temperatura , durante los 3 primeros minutos añadimos el aceite con el cubilete puesto poco a poco encima de la tapadera .

Durante los 3 últimos minutos hacemos lo mismo con la leche poco a poco encima de la tapadera con el cubilete puesto .

Terminado quitamos la mariposa , añadimos la harina junto con los sobres de gaseosa tamizada , programamos 2 minutos velocidad 3 . 

Terminado sacamos la masa y la ponemos en un bol  y la dejamos reposar en la nevera  durante media hora .

Calentamos el horno a 250º , el mio es de 200º

ponemos los moldes de papel en una bandeja , la mía tenia los huecos de poner los moldes salen mejor

vamos llenándolos con la masa y se le puede poner azúcar morena encima , dejamos cocer y bajamos temperatura , según el horno , unas magdalenas muy ricas y sabrosas , receta de la amiga Candy

¿* MAGDALENAS DE ACEITE CON BRANDY * ?

INGREDIENTES

¿* ?

3 huevos

150 gr. de azúcar

150 gr. de aceite de oliva

2 cucharadas de coñac o brandy

pizca de sal

180 gr. de harina

10 gr. de levadura

pizca de canela

azúcar para espolvorear

ELABORACIÓN

¿* ?

Poner la mariposa , echamos los huevos la sal y el azúcar 

programamos 30 seg. 40º y vl 3 .

Después programar 4 min. sin temperatura vl. 3 .

Añadir el aceite y programar 30 seg. vl. 3 .

Añadir el brandy 1 min.  vl. 4 e ir echando por el bocal la harina con la levadura y la canela .

Vamos poniendo la mezcla en los moldes de papel y le vamos echando una poca de azúcar por arriba .

El horno a 200º , metemos las magdalenas sobre 15 min .

están muy deliciosas .

Receta de mycookrecetas

{/}/{/}/{/} MAGDALENAS DE ANÍS {/}/{/}/{/}

INGREDIENTES

{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}

3 huevos 

190 gr. de azúcar

300 gr. de harina

100 gr. de leche

100 gr. de aceite de oliva

50 gr. de anís dulce , licor

1 sobre y medio de levadura

ralladura de limón

un poquito de canela molida

PREPARACIÓN

{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar programamos 3 minutos , 37º, velocidad 3, cuando acabe volvemos a programar 3 minutos , velocidad 3 , sin temperatura, después terminado el tiempo añadimos la leche , el aceite, el anís , la ralladura de limón y un chirrín  de canela, batimos unos segundos a velocidad 3 para que se mezcle,  terminado echamos la harina con la levadura mezclamos unos segundos a velocidad 3, terminado dejamos reposar media hora, calentamos el horno a temperatura 200º según sea el horno , pasado el tiempo echamos la mezcla en los moldes le ponemos azúcar encima, metemos en el horno , cuando veamos que se doran y estén cocidas sacamos, están muy sabrositas ,con el sabor a el anís y canela