ARROZ DE POLLO Y PIMIENTOS

ARROZ DE POLLO Y PIMIENTOS 

INGREDIENTES

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100 gr. de aceite

500 gr. de pechuga de pollo

450 gr. de pimientos verdes y rojos

2 dientes de ajos

400 gr. de arroz

50 gr. de guisantes

1 l de caldo de pollo

1/2 cucharilla de colorante

sal , pellizco de pimentón dulce

PTRPARACIÓN EN THERMOMIX

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Ponemos en el vaso los pimientos troceados, programamos 5 segundos , vl 5 , terminado sacamos los pimientos triturados  ( reservar ) 

sin lavar el vaso ponemos el aceite y los ajos , troceamos 5 segundos en vl 6 

refreír los ajos 3 minutos , varoma , vl 1

añadimos las pechugas troceadas  y sofreímos 5 minutos , temperatura varoma , vl cuchara

incorporamos los pimientos programando 6 minutos , temperatura varoma , vl cuchara

añadir el caldo , pimentón , colorante y la sal , programamos 9 minutos , varoma ,vl cuchara

añadir el arroz y los guisantes , programar 13 minutos, yo le puse 11 no me gusta el arroz tan cocido, temperatura 100º, y vl 1 , con esta cantidad comimos 6,aunque no se ven los pimientos apenas , el sabor del arroz con tanto pimiento es muy rico.

Sacada la receta del blogs de ACOMERYACALLAR