_-_-_-_ SULTANAS DE COCO _-_-_-_

INGREDIENTES
6 claras de huevo , yo le puse 6
150gr. de azúcar
250gr. de coco rallado

ELABORACIÓN
ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos las claras en el vaso y programamos 6 minutos , velocidad 3 y 1/2, temperatura 37º
comprobar si están bien firmes
vamos incorporando el azúcar poco a poco a velocidad 3 y 1/2 , sin temperatura
después añadimos el coco durante 30 segundos misma velocidad.
calentamos el horno a 180º, en una bandeja vamos colocando montoncitos de  masa y le damos forma
redondas , las cocemos hasta  que estén doradas, con cuidado de que no se quemen y controlando temperatura
receta de  morguix