MIS RECETAS DE THERMOMIX

TARTA DE GALLETAS Y CREMAS DE COCOLATE BLANCO Y NEGRO

INGREDIENTES

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1 paquete de galletas rectangular 

PARA LA CREMA BLANCA

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150 gr. de chocolate blanco

250 gr.de leche

250 gr. de nata de montar

100 gr . de queso philadelphia

1 sobre de cuajada

PARA LA COBERTURA

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150 gr. de chocolate fondant

50 gr . de agua

50 gr. de mantequilla

PARA LA CREMA DE UNTAR LAS GALLETAS

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Se pueden untar con nocilla o nutella pero a mi me gusta mas esta crema que yo prepare, necesitamos 

yemas de huevos 

leche condesada

cacao en polvo 

mantequilla

Todo esto se mezcla muy bien , a la vez que se vaya terminando hacemos mas , y de esta manera queda una crema rica rica , mojamos las galletas en leche aromatizada con vainilla líquida y ralladura de limón .

Vamos poniendo las galletas con la parte untada hacia arriba en una bandeja y después otra tanda de galletas y encima la crema de chocolate blanco , así hasta acabar con las cremas

Para hacer la crema de chocolate blanco ponemos en el vaso de la thermomix el chocolate en trozos la leche , la nata , el queso , y la cuajada , programar 8 min. vl 4 temp 90º dejar templar , luego ponerla encima de las galletas .

Hacer la cobertura , trocear el chocolate fondant 20 sg. vl 5-7 añadir el agua 4 min. 37º vl 2 

añadir la mantequilla 4 min. vl 2 , 37º dejar templar y ponerla encima  de la tarta , decorar con coco o al gusto, esta super buena