DELICIA DE ARROZ CON LECHE ¡¡¡***

DELICIA DE ARROZ CON LECHE ¡¡¡***

INGREDIENTES

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200 gr. de azúcar

80 gr. de arroz
3 huevos

800 gr. de leche

pizca de canela molida

ralladura de limón

2 hojas de gelatina

caramelo líquido

ELABORACIÓN

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Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar  y pulverizamos  a velocidad progresiva 5-10 y 15 segundos

añadimos el arroz pulverizamos 1 minuto 1/2, velocidad  progresiva 5-10

añadimos ralladura de limón , la pizca de canela los huevos y la leche programamos 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 4 antes de terminar el tiempo le echamos la gelatina desidratada.

caramelizamos los moldes y le ponemos la mezcla, una vez bien frío lo desmoldamos este postre es de una testura muy fina y muy sabrosa, sacada del blogs de eljardindemisrecetas