INGREDIENTES
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600 g.de leche entera
75 g. de nata
130 g. de azúcar
3 huevos
1 cucharita de azúcar vainillado
1 tira de piel de limón, otra de naranja
30 g. de anís ( licor )
1 cucharita de maizena
ELABORACIÓN
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Poner en el vaso de la thermomix el azúcar la piel de limón y de naranja , programar 1 minuto y 30 seg. a velocidad progresiva 6-8-10, abrir y comprobar si las pieles y el azúcar están bien pulverizadas, si no es así
programar un poco más.
Añadir el resto de los ingredientes ,programando 8 min.
y 30 seg. a velocidad 4, a temperatura 90º. Una vez terminado el tiempo , programar 2 min. más misma velocidad sin temperatura.
Adornar con canela molida, poner abajo unas galletas
les recomiendo que las hagan están muy buenas como dice lascosillasdeislacris
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